肿瘤细胞的生长、繁殖比正常细胞快，且会大量吞噬、消耗体内的营养，因此体重持续下降及营养不良是肿瘤患者常见的现象，是肿瘤患者难以耐受抗肿瘤治疗的原因之一。除了肿瘤疾病本身会影响患者的营养状况之外，放射治疗所产生的副作用，也可能影响患者进食，是另一个影响因素。因此，肿瘤患者需要比一般人摄取更多而均衡的营养，其主要目的是： 
    1.预防体重减轻、或避免体重减轻过多，以防止因营养不良而影响治疗或引起并发症。 
    2.修复治疗过程中对正常组织造成的损伤，并促进新生组织的再生，减轻放疗副作用。 
    3.改善患者的营养状况，可以提高对感染的抵抗力及治疗的耐受力，以便能获得最大的治疗效果及良好的预后。 
    4.使患者感觉较舒畅、体力较充沛，有一个良好的心情。 
    那么，吃什么好呢？我们认为，只要是新鲜自然的食物，都是良好的营养素来源。患者不要听信一些错误的饮食禁忌，因为多方限制饮食的结果，将使得原本虚弱的身体，更难以承受治疗时的副作用，严重的可能导致中断放疗而影响疗效。 
    每周应至少测量一次体重，并依据体重的增减，和个人对放疗的反应，适当配些加餐。 
    放疗中可能有些影响进食的副作用，如：口腔炎、咽炎、放射性胃肠炎等，应该及时向医生报告，以便获得及时恰当的治疗。如果的确不能进食，身体虚弱，还可以通过输液的方式补充营养以保证放疗的顺利完成，从而获得满意的治疗效果。 
    除了肿瘤疾病之外，如果合并其他的疾病如糖尿病、高血压等慢性疾病，在治疗前应该告知医师，以便医师在治疗上有更周详的考虑和处理措施。